Plod aronije bogat je vitaminom C i antioksidantima. Koristi se u proizvodnji vina, džemova, sokova i čaja. Poboljšava cirkulaciju krvi i odličan je lek protiv glavobolje i migrene.
Plodovi aronije su oporog ukusa, a koriste se za pripremu: sokova, vina, džemova, čajeva, sirupa, kompota, likera, tkođe se koristi i kao začin i boja u pićima i jogurtu.
Aronija ili sibirska borovnica smanjuje krvni pritisak, a loš holesterol vraća u granice normale. Preporučuje se osobama koje su doživele srčani i moždani udar, jer je izuzetno korisna u fazi oporavka. Nije zanemarljiv ni njen pozitivan uticaj na urinarne infekcije i upalu prostate.