Mlečni napitak od pomorandže
Muskatni oraščić je začin koji se u prodaji može naći u mlevenom obliku, ali je njegova aroma neuporedivo punija i lepša kada se narenda u jelo neposredno pred kraj kuvanja. Najbolji je onaj pakovan u bočice ili dobro zatvorene kesice, a sa njim i malo rende. Mleveni oraščić brzo gubi začinska svojstva.
Priprema
U blender uliti mleko, sok od jedne narandže i sir, izmešati da se masa sjedini i sipati u čaše u koje smo stavili po dve kriške narandže. Od gore posuti ribani muskatni oraščić.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 190 g
Energetska vrednost porcije - 100 kcal
Masti - 2 g
Masti (%) - 17 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 5 mg
Belančevine - 10 g
Belančevine (%) - 39 %
Ugljeni hidrati - 11 g
Ugljeni hidrati (%) - 44 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 95 g
Energetska vrednost porcije - 50 kcal
Masti - 1 g
Masti (%) - 8.5 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 2.5 mg
Belančevine - 5 g
Belančevine (%) - 19.5 %
Ugljeni hidrati - 5.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 22 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 500 ml mleka
- 150 g sitnog sira
- nekoliko piškota
- 1 pomorandža
- muskatni oraščić
