Proja sa mladim lukom
Idealan doručak - i ukusno i zdravo.
Priprema
Mladi luk sitno iseckati i kratko propržiti na ulju.
Umutiti jaja, dodati luk i sve preostale sastojke, promešati i razliti u tepsiju premazanu uljem.
Proju peći u rerni zagrejanoj na 180°C dok ne porumeni.
Iseći na kocke i servirati.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 80 g
Energetska vrednost porcije - 139 kcal
Belančevine - 3 g
Belančevine (%) - 8 %
Masti - 9 g
Masti (%) - 57 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 33 mg
Ugljeni hidrati - 12 g
Ugljeni hidrati (%) - 35 %
Natrijum - 63 mg
Vlakna - 0 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 40 g
Energetska vrednost porcije - 69.5 kcal
Belančevine - 1.5 g
Belančevine (%) - 4 %
Masti - 4.5 g
Masti (%) - 28.5 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 16.5 mg
Ugljeni hidrati - 6 g
Ugljeni hidrati (%) - 17.5 %
Natrijum - 31.5 mg
Vlakna - 0 g
Sastojci
-
- 3 veze mladog luka
- 400 g palente
- 400 g kukurznog brašna
- 200 ml ulja
- so,
- 100 g kajmaka
- 100 g mladog sira
- 4 jajeta
- 1 l mineralne gazirane vode
