Kukuruzna pica
Pica...ali malo drugačija.
Priprema
Testo: U mlakom mleku razmutiti kvasac, dodati kašičicu šećera i malo brašna pa ostaviti da nadodje. U dubljem sudu izmešati kukuruzno brašno sa malo pšeničnog brašna, napraviti udubljenje, pa dodati jaje, ulje, so i pripremljen kvasac. Rukom umesiti testo pa ostaviti da nadodje. Razvući testo na veličinu pleha, staviti ga u podmazan i brašnom posut pleh.
Fil: Preko testa ređati iseckanu salamu, narendan tvrdi sir, kačkavalj, šampinjone, krastavčiće iseckane na kockice, a zatim preko svega preliti umućena jaja i posuti origanom.
Kukuruznu picu peći u zagrejanoj rerni i poslužiti sa kečapom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 200 ml mlakog mleka
- 40 g svežeg kvasca
- 1 jaje
- 1 šoljica ulja
- 1 kašicica soli
- 1 kašicica šećera
- 2 šolje kukuruznog brašna
- salama
- kačkavalj
- kiseli krastavci
- marinirani šampinjoni
- 3 jaja
- origano
- kečap
