Pomešati meso, jaja, ulje, brašno, prašak za pecivo i vodu. Sve promešati i ostaviti da odstoji dva sata. Zatim dodati sitno iseckan beli luk, crni luk, peršun, biber, mešavinu začina... Vaditi kačikom pljeskavice i pržiti na zagrejanom ulju. Vaditi na papirnu salvetu da upije suvišnu masnoću. Pljeskavice služiti sa pire krompirom i tartar sosom.