Domaći hleb
od graham brašna za integralni hleb...
Priprema
Postupak pripreme: u malo mlake vode staviti kvasac, šećer, kašičicu brašna i ostaviti da uskisne. U dublji sud sipati brašno. dodati so, pripremljen kvasac, vodu i ulje pa zamesiti testo. Ostaviti da miruje 20 minuta. Nakon toga testo premesiti, oblikovati pa staviti u kalup za hleb. Ostaviti još 30 minuta i peći u rerni zagrejanoj na 230*C oko 40 minuta.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 225 g graham brašna
- 225 g pšeničnog brašna tip 500
- 10 ml ulja
- 270 ml vode
- 7 g soli
- 10 g šećera
- 5 g kvasca
