Početna/Tagovi
23.08.2011
Morski plodovi u sosu sa palentom
Ukoliko kupujete sveže dagnje, morate biti sigurni da su u potpunosti sveže. Najbolje je da su još uvek žive, čvrsto zatvorene. Birajte školjke sa sočnim mesom i bistrom tečnošću. Manje dagnje su sočnije od onih većih. Danas se mogu kupiti i očišćene i zamrznute ili konzervisane školjke koje su daleko jednostavnije i bezbednije za upotrebu.
03.07.2012
Gril tuna sa sosom od tikvica i badema
Tuna (tunjevina), kao i losos, sardina, skuša i haringa sadrži obilje omega-3 masnih kiselina dragocenih za zdravlje, zbog čega je potrebno osigurati njihovu zastupljenost u ishrani. Poželjno je najmanje dva puta nedeljno jesti ribu bogatu omega-3 masnim kiselinama.