Početna/Tagovi
28.07.2012
Kiseli kupus sa pirinčom i suvim rebarcima
Jedna od karakteristika srpske kuhinje je i dugotrajno ukrčkavanje jela. Međutim, iako većina recepata naših baka to nalaže, kupus zapravo ne bi trebalo kuvati duže od petnaestak minuta, jer se na taj način čuva njegov hranljivi sastav.
12.03.2013
Svadbarski kupus
Sveži listovi lovora bogati su vitaminom C, moćnim antioksidansom koji jača imunitet i odličan su izvor vitamina A, koji čuva zdravlje očiju i kože. Lovor sadrži i niacin, piridoksin, pantotensku kiselinu i riboflavin koji pomažu u sintezi enzima zaduženih za regulisanje metabolizma i funkcionisanje nervnog sistema. Ovaj začin dobar je izvor minerala poput bakra, kalijuma, kalcijuma, mangana, gvožđa, selena, cinka i magnezijuma.