Sveži šampinjoni mogu se nabaviti tokom cele godine. Dobro oprani jedu se sirovi, u salati i čorbi, ili dinstani kao prilog mesnim jelima i jajima.
Pirinač ima brojne nutririvne prednosti- pogodan je u ishrani ljudi sa osetljivim organima za varenje, a pošto ne sadrži gluten, mogu ga koristiti i osobe koje ne podnose ovaj protein. Ako ne volite integralni, nabavite vitaminizirani beli pirinač, obogaćen vitaminom B i gvožđem.