Bareno meso i povrće su obrok koji se jednostavno i lako priprema. Za one koji su na redukcionom režimu ishrane, ili pate od dijabetesa i imaju povišen nivo masnoća u krvi preporučuje se da smanje količinu mesa u porciji.
Gustin je čist kukuruzni skrob koji se koristi za zgušnjavanje čorbi i umaka ili za finiju strukturu kolača, torti i keksa. Gustin se umeša u vruće jelo i kratko se prokuva ili se umeša sa brašnom prilikom pripremanja kolača i potom peče.