05.08.2011

Ćuretina sa mlincima

Mlinci su gotovo pečeno testo razvučeno u vrlo tanke listove koji se suše i lome u komadiće dimenzija 4x5 cm. Prave se od brašna, jaja i soli. Danas su dostupni u gotovo svim prodavnicama, pa ih više ne morate sami pripremati.

27.06.2012

Vojvođanski file sa mlincima

Svinjski file je najkvalitetniji deo svinjskog mesa koji karakteriše veoma mali sadržaj masnoće. Zbog izvanrednog kvaliteta pripada mesu van kategorije. Od filea se spremaju brojni specijaliteti: rolovano carsko meso, medaljoni od filea, dimljeni file na žaru, vešalice, „Karađorđeva šnicla“ i druga brojna nacionalna i internacionalna jela.