Početna/Tagovi
30.06.2011
Piletina sa lukom
Miris i ukus luka potiču od sumpornih jedinjenja koje su jednako „odgovorna“ i za lekovita svojstva ove namirnice. Kada se luk čisti i seče, ova jedinjenja se oslobađaju i isparavaju izazivajući suzenje očiju. Ovaj efekat će biti slabiji ukoliko luk prvo rashladite, a potom ga čistite ispod mlaza hladne vode.
09.07.2011
Dvobojni rižoto
Ovako pripremljen rižoto može da se posluži samostalno, za laganu večeru, kada je potrebno uneti lako svarljiv obrok manje energetske vrednosti. Rižoto može da se servira i kao ukusan prilog, uz glavni mesni obrok.