Početna/Tagovi
04.05.2011
Pasta broti
Jedna od odlika mediteranske kuhinje, pa tako i ovog obroka je povećan udeo masnoća, najvećim delom poreklom iz maslinovog ulja, u ukupnom energetskom unosu. Osobe koje vode računa o unosu kalorija i masnoća mogu da smanje količinu maslinovog ulja koje se koristi za prženje tikvica.
14.05.2011
Salata od brokolija
Testenina nakon kuvanja udvostruči svoju težinu. Npr. 100 g suve testenine teži oko 200-250 g nakon kuvanja (al dente ili raskuvana) i ima energetsku vrednost od oko 360 kcal. Uobičajeno je da je se po osobi planira oko 80 g suve testenine što ima energetsku vrednost od oko 290 kcal.