je naziv za starinsko jelo koje se pripremalo naročito u proleće kad je sezona mladom luku ( u 1 l zagrejanog ovčijeg mleka doda se 1 kg mladog ovčijeg sira i kuva se uz stalno mešanje, dok se sir ne istopi i masnoća ne ispliva na površinu; zatim se doda vezica mladog crnog luka i 200 gr kukuruznog brašna; mešati dok se sve ne zgusne).