Očistiti komade ribe od krljušti, oprati je i očistiti utrobe. Komade karaša posoliti, uvaljati u brašno pa ispržiti na vrelom ulju. Kada su karaši prženi poredjati ih u tiganj, a preko njih preliti pavlaku. Prokuvati još desetak minuta.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije