Kifle
Mekane mirisne i preukusne kifle mogu da se pune sa omiljenim filom po želji i ukusu ukućana. Ja sam ovaj put pravila prazne, a često ih punim sa sirom ili sa šunkom, kečapom i mocarelom, pa budu baš ukusne.
Priprema
U činiju staviti 500 g brašna, napraviti udubljenje, pa u to staviti suvi kvasac šećer, so, prašak za pecivo, kvasac, kiselu pavlaku i ulje.
Sve to zamesiti sa mlakim mlekom, dodati preostalo brašno i umesiti fino glatko testo. Testo ostaviti da nadođe.
Nadošlo testo podeliti u manje loptice, pa ih ostaviti da ponovo nadođu. Svaku lopticu razviti elipsasto i uviti uzdužno u kiflu. Složiti ih u tepsiju na pek papir i ostaviti da nadođu.
Nadošle kifle premazati sa hladnom vodom i posuti sa krupnom morskom soli. Peći u zagrejanoj rerni na 180*C, 30 minuta.
Prijatno.
