Brusnica bogata kalijumom
Mesto pod imenom Brusnica postoji nedaleko od Gornjeg Milanovca, ali i u čak četiri opštine u Bosni i Hercegovini. Međutim, „brusnica“ nije samo toponim, već i ime za jagodičasto voće izuzetno zanimljivog ukusa i lekovitih svojstava.
Poreklom je iz Severne Amerike, a nezaobilazna je u proslavi Dana zahvalnosti. Kada je reč o proizvodnji u evropskim zemljama, Litvanija je lider Starog kontinenta. Brusnica je bogata kalijumom, kao i vitaminima A i C. Prijatelj je mokraćne bešike, budući da sprečava bakterije u nameri da se prilepe za njene zidove. Ovo voće je takođe i moćan protivnik ešerihije koli i čira na želucu. Istraživanja pokazuju da su brusnice među prvih pet namirnica sa najvećim sadržajem antioksidanata po porciji.
POGLEDAJTE JOŠ:
Sendviči sa mocarelom i sosom od brusnica
