07.04.2016

Prženi patlidžan sa kaparom i srdelama

Ukoliko kupujete sveže srdele, odaberite one koje imaju sjajne i ispupčene oči, zategnutu srebrno-sivu kožu, škrge koje su sveže crvene boje i utroba je čvrsta i čista. Sredele se veoma lako čiste, krljušt im se skida laganim potezom prsta.