04.04.2016

Čorba od bundeve i oraha

Bundeva je jednogodišnja biljka poreklom iz tropske Amerike. Jestivi su skoro svi delovi bundeve: plod, listovi, cvetovi i seme. Kod nas se uglavnom jedu plodu i semenke, dok se na Istoku u supama ili uz bareno zeleno povrće jedu i mladi listovi bundeve koji su bogati vitaminom A, fosforom, kalcijumom i magnezijumom.