15.04.2014

Uz papriku, patlidžan i krompir, paradajz pripada familiji pomoćnica. Poreklom je iz Južne Amerike, a u Evropu je prenesen krajem 15 veka, mada je na trpeze stigao tek u 18 veku. Do tada je uzgajan kao ukrasna biljka, a čak se smatralo i da je otrovan. U našim krajevima masovnije se gaji od polovine 19 veka. Danas čini osnovu mediteranske kuhinje i odlično se slaže sa jelima od testenina, sirevima, jajima, ribom i drugim vrstama mesa.