13.07.2012

Povrće u balzamiku (posno)

Aćeto balzamiko sirće je staro italijansko vinsko sirće „negovano“ najmanje 10-12 godina u drvenoj buradi. Za prepoznavanje pravog je na deklaraciji bitna reč „tradicionale“. Koristi se za začinjavanje salata, sosova i marinada. U nedostatku balzamiko sirćeta, možete se poslužiti i vinskim sirćetom.