Puter hleb sa kimom
Začini su aromatično bilje koje koristimo u kulinarstvu u svežem ili sušenom stanju da bismo oplemenili i poboljšali miris, ukus i estetski izgled hrane. Kim se prvenstveno koristi kao začin, ali kao i većina začina ima i lekovita svojstva. Kim prvenstveno olakšava varenje i smanjuje nadimanje creva.Dobro se slaže uz jela od mesa, sireve, hleb i razne vrste peciva.
Vreme pripremanja: 60 min.
Sastojci
- 300 g brašna
- 30 g putera
- 1 prašak za pecivo
- soda bikarbona
- so
- 60 g ječmenih pahuljica
- 1 kašičica kima
- 120 ml kisele pavlake
- 2 jaja
-
1 kašika smeđeg šećera
Priprema
Pomešati i promešati brašno, prašak za pecivo, soda bikarbonu, so, ječmene pahuljice i kim. Napraviti smesu od umućenih jaja, kisele pavlake i smeđeg šećera, dodati u sastojke i mesiti. U testo dodavati rastopljeni puter i mesiti dok se svi sastojci ne sjedine i testo ne postane meko. Formirati veknu, staviti u tepsiju i peći u rerni zagrejanoj na 180* oko 50 minuta. Puter hleb sa kimom poslužiti tokom dana uz slani obrok.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 100 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 285 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 8 g | 12 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 6 g | 19 % |
| zasićene masti: | 3 g | |
| holesterola: | 78 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 49 g | 69 % |
| Sadržaj vlakana: | 2 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 561 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
