Somborke paprike oprati, očistiti od semena i složiti u veću posudu. U šerpu staviti vodu, šećer i so i zagrevati. Kad proključa uliti esenciju, dodati vinobran i promešati. Vrelom smesom preliti paprike i poklopiti. Paprike treba da odstoje 24 casa u posudu i povremeno ih promešati. Nakon toga ih složiti u tegle i naliti sirupom u kojoj su stajale. Prijatno