Toggle Navigation

 

LJUBIČICA

(latinski naziv Viola odorata)

Plativoo

je zeljasta biljka iz familije Violaceae. Ova lepa prolećna cvetnica odavno je poznata kao lekovita biljka ali verovatno je manje poznato da se koristi i u kulinarstvu. Od cvetova i listova prave se marmalade, sirupi i sladoledi. Čuvene su čokoladne bombone, praline sa mirisom ljubičice koje se proizvode u italijanskom gradu Tolozu. U sastavu ove mirisne biljke su: belančevine, etarsko ulje, salicilna kiselina, bojeni pigment cijanin, mirisavi jonon i alkaloid violin. Njena lekovita svojstva od davnina se primenjuju za lečenje od alkoholizma, stomačnih tegoba i kod kašlja, zatim kod cistitisa, kod crvenila kože, zapaljenja desni i migrene.

\r