je vrsta jestive pečurke koja raste na stablima ili panjevima jablana i topola, otud joj i takav naziv. Ova pečurka se može naći u periodu od aprila do oktobra, a može se prepoznati po  šeširu koji je smeđe boje, ovalnog oblika i veličine oko 15 cm, a samo meso joj je bele boje. Veoma je tražena zbog slatkastog ukusa i prijatnog mirisa, koristi si uglavnom kao sveža namernica, ali  takođe i kao osušena i samlevena u prah kada ima namenu začina za supe, sosove i kuvana jela.