je višegodišnja lekovita i začinska biljka. Budući da je veoama aromatična koristi se za začine, supe i sosove, a dodaje se i kuvanom vinu kao aromat. U Rusiji od njenog brašna spravljaju poslastice, a u nekim zemljama njena stabljika skuvana u šećernom sirupu omiljeni je slatkiš. Eterično ulje, koje se dobija od njenih podzemnih delova, glavni je sastojak u spravljanju poznatog likera “Šartrez”. Poznato je i lekovito svojstvo njenog korena protiv upala i kao antiseptic.